Exposición de Hongos del 17 y 18 de Nov. de 2012

Una magnífica exposición, es la que lleva a cabo todos los años la Sociedad Micológica de Madrid (www.socmicolmadrid.org/) una prestigiosa instituión dirigida a promover entre sus socios, y nuestra sociedad, entre otros, este objetivo:

Recoger, canalizar y fomentar el interés que existe en lo que respecta tanto al estudio científico de los hongos y setas, como a la investigación de sus aplicaciones gastronómicas, médicas o de cualquier otro tipo.

Y, partiendo de que la exposición se me ha hecho especialmente útil, para elaborar esta primera versión de una guía visual  on-line sobre lo Hongos de Madrid me ha animado a llevarla a cabo, como un amante de los hongos y un admirador de esta institución.

 

Como explicaba en la página de introducción, los Hongos constituyen un Reino de los Seres Vivos, distintos a los reinos vegetales, animales, etc., y ellos a su vez se subdividen en varios grupos, que es importante conocer para poderlos reconocer.

 

Siguiendo la ciencia botánica, los hongos se clasifican en Ficomicetos, Ascomicetos, Basidiomicetos y líquenes

Los Ficomicetos.

Son hongos terrestres, comúnmente llamados mohos constituidos por hifas (ver abajo su definición), tanto haploides (ver >>>) microscópicas y uninucleadas, así como plurinucleadas y ramificadas. Son normalmente saprófitos y/o parásitos, por lo que viven sobre materia animal, vegetal o en descomposición, o parasitando a insectos y plantas.

Ejemplo puede ser el hongo del pan, al que pertenece la imagen adjunta.

         



Ampliación: http://pt.wikipedia.org/wiki/Ficomiceto

Los Ascomicentos.

Son hongos que se reproducen de forma sexual por lo que denominamos ascosporas, que se forman dentro de estructuras llamadas ascas en el extremo de hifas ramificadas.
También se pueden reproducir asexualmente, como en el caso del Penicillium y Aspergillus.

Entre ellos tenemos algunos hongos similares, si no se observa bien, a las setas, son las Colmenillas, entre otras especies.

      

Penicillium chrysogenum 



Morchella rotunda.


Podempos ampliar la información en http://es.wikipedia.org/wiki/Ascomiceto (la página no está en español, pero si lo necesita, es fácil traducirla usando: http://translate.google.es/)



Los Basidiomicentos.

El término basidiomicetes se refiere a que poseen unas estructuras llamadas basidios en el extremo de las hifas, donde se forman las esporas de origen sexual, siendo ésta la forma usual de reproducción.

Ver más en: http://es.wikipedia.org/wiki/Basidiomycota

En las imágenes., se observa una visión microscópica de un basidio, y a la derecha el ciclo reproductor de los basidiomicentos.

        

 

Boletus edulis

HIFAS: Son estructuras filamentosas, parecidas a “hilos”, formadas por una fila de células alargadas envueltas por una pared celular y que reunidas, forman lo que llamamos el micelio del hongo, formado por la unión y modificación de las hifas.

Fuentes:

vhttp://www.lacocorra.net/Psatyrella%20spadiceogrisea%20-micro.html

Introducción y presentación

Con esta entrada (post) inicio una serie de publicaciones, esencialmente formadas por fotografías, con algunos comentarios y enlaces, que conforman mi guía personal, como aficionado y profesor, a los Hongos, Setas de la Comunidad de Madrid.

Los Hongos, constituyen un Reino de seres Vivos, cuya denominación proviene del latín Fungi (en inglés Mushroom o champignon en francés)-

Científicamente, los hongos forman un reino de seres vivos distinto al reino vegetal y animal y que viven como organismos heterótrofos y que poseen una pared celular quitinosa; además están provistos de células eucariotas, normalmente pluricelulares.

Junto a las bacterias, son los principales organismos descomponedores de la materia viva, lo cual les hace imprescindibles en la vida del planeta.




Como esta guía, es una sencilla guía principalmente visual, para mi actividad como aficionado y profesor, normalmente los temas descriptivos y los de reconocimiento o clasificación, se referirán a otras páginas webs o a la bibliografía, para poder ser exactos en las descripciones.

Finalmente quiero recomendar al lector y visitante, que no consuma un hongo, seta, etc., si no está absolutamente seguro, pues ya son demasiadas las personas que mueren cada año, debido a las confusiones.

En consecuencia, sólo se puede tener seguridad si vamos con una persona experta en la zona o lo somos, si no fuera así, podríamos centrarnos en los níscalos y boletos (edulis) asegurándonos de que son lo que creemos.

IMPORTANTE:

En consecuencia, y para tener seguridad en la clasificación, como he dicho y repetido, hay que formarse, participar de sociedades micológicas y asesorarse de bibliografía, claro si nuestro propósito fuera el gastronómico, pues realmente si lo que hacemos es apreciarlas, fotografiarlas y aprender, consumiendo por ejemplo sólo Níscalos y Boletus edulis, hasta que vamos aprendiendo, una confusión de especie que no consumimos, no tiene más importancia que el ser una oportunidad para aprender, así que no consumamos lo que no sabemos con certeza absoluta y esta página sólo es una guía para reconocerlas, no para consumir las setas.

(Esta imagen (o este archivo) está en el dominio público porque su copyright ha expirado. Lo que se aplica a Australia, la Unión Europea y aquellos países donde el derecho de la vida del autor más 70 años). 

Las imágenes de este blog han sido tomadas por al autor, y por ello son de su propiedad (© Copyright) o son de dominio público, a menos que se indique otra cosa.

La mayoría de las citas, y de las ampliaciones, se ofrecen con la enciclopedia on-line Wikipedia, (http://es.wikipedia.org/wiki/Wikipedia:Portada) que hasta el presente es la mejor enciclopedia gratuita y de calidad (la enciclopedia britanica "http://www.britannica.es/" completa no es gratuita y está sobre todo en inglés, si bien es también muy buena), obras donde el lector del blog puede encontrar descripciones y detalles de las características de cada especie, o rasgo descrito, que si lo quiere podrá completar en la blibliografía recomendada.