Agaricus y otras setas similares

Los Agaricus (http://es.wikipedia.org/wiki/Agaricus), constituyen un grupo de hongos, parecidos entre sí, y entre los que se encuentran muchos comestibles, otros sin interés culinario asi como algunos venenosos.

 

En la imagen tenemos tres especies de este género, uno no comestible: A. bernardii, y dos comestibles, concretamente el Champiñón de los prados (A. campestris: http://es.wikipedia.org/wiki/Agaricus_campestris) comestible pero lévemente tóxico, y el Champiñón común (A. bisporus: http://es.wikipedia.org/wiki/Agaricus_bisporus), que es el champiñón cultivado.

Y, ahora veremos dos especies más, el A. silvícola (http://es.wikipedia.org/wiki/Agaricus_silvicola) en el centro, comestible, y el A. xanthodermus, que es venenoso (http://es.wikipedia.org/wiki/Agaricus_xanthodermus)